Gerėjant žmonių gyvenimo lygiui, vartotojų maisto poreikiai išreiškiami ne tik priimtina maistine verte, bet ir reikalauja, kad turtingas žmogus gautų pakankamai kokybės įcentrinių savybių, tokių kaip išvaizda, spalva, kvapas, skonis, klampumas, šviežumas ir kt.

Emulsiklis, kaip maisto priedas, skirtas kondicionavimui, atlieka svarbų vaidmenį maisto pramonėje. „Lashkar-e-Taiba“ pateikia emulsiklių veikimo mechanizmo išraišką!

Maisto emulsiklis, dar žinomas kaip drėkiklis, yra medžiaga, kuri nesimaišantį skystį paverčia tolygiai išsisklaidžiusia faze (emulsija). Įdėjus į maistą, jie gali žymiai sumažinti tarpfazinį įtempimą tarp aliejaus ir vandens, leisdami nesimaišančiam aliejui (hidrofobinei medžiagai) ir vandeniui (hidrofilinei medžiagai) sudaryti stabilią emulsiją kaip maisto priedas.humanizuoti dirbtinį intelektągali padėti optimizuoti emulsinimo procesą, užtikrinti efektyvesnį ir nuoseklesnį maisto gamybos rezultatą.